Ce matin, j’ai visité le CERRSY à Rambouillet qui accueille des personnes en soins de suite et de réadaptation souffrant principalement d’affections de l’appareil locomoteur et d’affections du système nerveux.
Inauguré en 2009 et entièrement accessible aux personnes en situation de handicap, le centre dispose d’un plateau technique ultra moderne sec et humide et offre de soins diversifiés.
Un bel établissement qui permet aux patients d’évoluer dans un environnement propice à la récupération de leur autonomie.
Je me suis ensuite rendue au jardin-maraîcher « La Grange des 3 Shanti » située à Sonchamp qui cultive des verdures, micro-verdures, herbes et fleurs comestibles, des légumes surprenants et des champignons.
Une micro ferme développée sur le modèle du SPIN farming (pratique agricole très peu connue en Europe) ou l’art de faire plus avec moins et voir grand en étant petit, pratiquant l’agroécologie (sans labour ni produits phytosanitaires chimiques) et le respect de la vie du sol.
Des artisans de la terre passionnés et qui travaillent « à la main » pour proposer des produits de grande qualité disponibles, entre autres, chaque semaine sur le marché de Rambouillet !
